L’Harmonie Rare — Dîner & Accord Boissons Signature

Le rituel complet : matière, feu, épices… et leur traduction liquide.

L’accord boissons signature prolonge chaque création du menu.
Liquides secs, vins, macérations, sakés, fermentations : une lecture parallèle, précise, pensée comme un dialogue entre matière solide et matière liquide.
Une expérience plus profonde, plus verticale, plus vibrante — où la cuisine ne se goûte plus seule, mais résonne.
Validité 12 mois. Réservation selon disponibilités.