Gastronomie

Que vous preniez un menu du jour ou à la carte, nous vous proposons un choix unique de produits frais de qualité ainsi qu’une sélection de vins naturels à déguster face à la chaine du Mont-Blanc au soleil sur la terrasse ou à l’intérieur.

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Menu Sutra — Le Fil Conducteur

Un parcours fluide et sensible à travers la cuisine du Chef. 6 temps pour s’ouvrir à une cuisine d’auteur, ancrée dans les Alpes et traversée par les épices de l’Inde.

190 € /2 pers.

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Menu Samāna & Accord Grand Vignoble — L’Harmonie Rare

L’expérience la plus aboutie de l’Auberge des Gorges. Une traversée gastronomique en 9 temps, accompagnée d’un accord haut de gamme entre vins de garde, cuvées rares et signatures mythiques.

490 € /2 pers.

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Menu Samāna & Accord Découverte — L’Immersion Guidée

Le menu signature de l’Auberge des Gorges, enrichi d’un accord découverte élaboré par notre sommelier. Une rencontre entre cuisine d’auteur et expressions délicates du vin.

390 € /2 pers.

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Menu Samāna — L’Immersion Totale

Une traversée complète de l’univers de l’Auberge des Gorges, en 9 temps. Une expérience d’auteur, à la croisée des Alpes et de l’Inde, pensée comme un souffle continu.

280 € /2 pers.

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